你認為堅持健康飲食做得很好嗎?你可能是。但是,你食用某些食物的機率很高。
幾乎每個人都犯了份量錯誤,尤其是當他們嘗試減肥時。這些是我們大多數人暴飲暴食的食物。
錯誤
掃描此常見食用食物清單。你可能過度沉迷其中至少之一。請記住,如果你吃了太多,那麼即使是健康食品也會使你的飲食不適。
穀物
你上一次在將穀物倒入碗中之前測量穀物的時間是什麼時候?你是否曾經檢查過營養成分標籤以確定正確的份量?
對於某些穀物,建議每杯一份。但是美國糖尿病協會將3/4杯列為建議食用量。
如果你將穀物直接倒入碗中,你最多可以食用兩份。而且,如果你重新裝滿碗(像我們大多數人一樣),你可能正在吃3-4份。
雞胸肉
瘦蛋白是健康的,對嗎?如果你吃得太多,那就不行了。如果你在晚餐時吃了整個雞胸肉,那麼你可能會吃得太多。
推薦的雞肉單份為3-4盎司,大約是一副撲克牌的大小。有些人以他們的手掌為指導。
根據供應商的不同,某些雞胸肉是建議份量的兩倍甚至三倍。雞胸肉中的卡路里會加起來並破壞你的飲食。
漢堡包
如果你將漢堡肉餅算作一份牛肉,則可能是低估了所消耗的卡路里。
四分之一磅的漢堡(四盎司)比三盎司的建議食用量略大。
但是許多漢堡,特別是在餐廳提供的漢堡,重量是1/3到1/2磅。你攝入的卡路里可能是你認為的兩倍。
咖啡奶精
如果添加調味奶精,那麼早上喝杯Java可能是最發胖且不健康的東西。
而且,如果你使用的是無脂肪品種,那麼你就可以從中脫穎而出,因為這些脂肪通常會添加糖來補償口味。
一湯匙液體奶精是一湯匙。在咖啡中加奶油時,你會拔出量匙嗎?可能不會。
如果你喝的咖啡量超過建議的份量(記住要數一杯咖啡!),那麼無脂奶精中添加的糖就會迅速增加。
烹飪噴霧
你在家中做健康的飯菜時可能會略過油或黃油。太好了!但是你可能忽略了烹飪噴霧中的卡路里。如果你使用PAM避免在食物中添加卡路里,你可能想知道一次噴霧是一秒鐘的1/4。你在廚房裡放秒錶嗎?我們大多數人都不是。
公共利益科學中心評估了這種噴霧劑,並報告說,更典型的六秒鐘噴霧劑將含有50卡路里和6克脂肪。
麵包
如果你在全麥麵包上給自己添加了瘦肉和蔬菜三明治的健康午餐,那麼恭喜你!
如果你去一家餐廳,你可能會避免經歷令人belly目結舌的卡路里節。但是,你是否準確記錄了全麥麵包中的卡路里?
如果你認為三明治等於一份,那麼請三思。對於許多麵包產品來說,一份就只能是一片麵包。也許考慮換麵包。
水果
健康的新鮮水果可以代替高脂甜品。
但是,如果你要計算卡路里或觀看糖分攝入量,則需要監控所吃的食物量。
以葡萄為例,如果你坐在一碗葡萄旁,則可以在食物日記中添加一份葡萄。錯誤的!
一份(杯)葡萄只能食用16顆葡萄。開始計算前,請拿出計算器。
蘇打
含糖飲料是最容易過度食用的東西之一。我們經常將它們放在我們旁邊,然後不知不覺地飲。
但是,即使每天只喝一瓶,蘇打中的卡路里也會增加!而且由於許多原因,蘇打水並不是一個很好的選擇。
可樂的份量為12盎司。但是我們大多數人喝的水比在汽水瓶加滿水時要多。 7-11號雙咀嚼器含50盎司和575卡路里的熱量。
沙拉醬
健康的沙拉是高澱粉,高脂肪餐的絕佳替代品。但是沙拉醬會增加卡路里,使任何審慎的卡路里反而會臉紅。
據一些估計,許多餐館的沙拉含有超過500卡路里的熱量,通常是由於脂肪的調味料所致。
一份沙拉醬的食用量僅為兩湯匙。如果你在旁邊訂購調味料,服務員可能會帶給你更多的風味,如果你像許多餐廳用餐者一樣,則將所有調味料都倒在沙拉上。
營養成分與份量的關係
無論你吃哪種食物,份量都很重要。即使你正在吃“健康”食品,也應注意所消耗的食物量。但是你可能無法使用營養成分標籤作為指南。這是許多人常犯的錯誤。
標籤上列出的份量不是建議的份量。這只是大多數人坐下來吃特定食物時消耗的食物量。它也可能是你的自動食物記錄或減肥應用程序中列出的食物量。
管理份量控制的最佳方法是使用便宜的廚房工具(例如量杯,量匙或(我最喜歡的)數字秤)測量食物。
你也可以不用秤來測量食物,但是經過校準的工具更加準確。然後快速詢問正確的減肥份量,以作為參考。
然後,使用卡路里計數應用程序準確記錄食物。大多數應用程序和網站都允許你在添加每種食物時自定義自己的部分。
你可能會驚訝於僅測量食物對你的食物攝入量以及衣服的穿著方式有很大的影響。
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