根據一項新的研究，與長期存在的，可能有害的刻板印象相反，以植物為基礎的飲食不會顯著減少男性的睾丸激素。
我們的文化具有在某些食品和陽剛之氣之間建立聯繫的歷史。傳統上，“肉和土豆”男人被認為是真正的男性，而吃植物性飲食的男人則可能被認為是虛弱或缺乏活力的男人。
這些陳規定型觀念可能源於一種信念，即少吃肉而多吃植物會影響睾丸激素水平。如果你擔心回食肉類會影響你的激素水平，那麼請看一下這項新研究對你的意義。
調查
2020年5月發表在《世界泌尿外科雜誌》上的這項研究旨在評估吃更多的植物是否會引起睾丸激素水平的變化。研究人員從國家健康和營養檢查（NHANES）中收集了191名男性（平均年齡為45歲）的數據。
然後，他們研究了年齡，體重指數（BMI）以及基於植物的飲食指數對男性血清睾丸激素水平的影響。
儘管年齡和BMI確實會影響受試者的睾丸激素水平，但是當男人吃更多的植物時，睾丸激素沒有發生明顯變化。
儘管人們對男子氣概和肉食的飲食有了先入為主的想法，但這並不是第一個表明以植物為基礎的飲食對睾丸激素水平影響不大的研究。
早在1990年，《英國營養雜誌》上的研究發現，純素食飲食對男性的游離睾丸激素水平幾乎沒有影響，儘管觀察到性激素結合球蛋白（SHBG）（一種睾丸激素轉運蛋白）的顯著增加。
與此同時，在2019年，對《男科學》雜誌發表的1999-2002年NHANES的分析發現，在接受調查的550名男性中，健康的飲食習慣與睾丸激素水平之間沒有關聯。
優化睾丸激素水平
雖然多吃植物可能對睾丸激素沒有太大影響，但某些食物可能會導致荷爾蒙波動。已知具有合成激素的乳製品會干擾男性，女性和兒童的雌激素水平。
油炸食品和某些烘焙食品等反式脂肪含量高的食物與睾丸激素水平降低有關。儘管慢性酗酒與睾丸激素水平下降有關，但適度飲酒實際上與血清睾丸激素水平升高有關。
至於關於大豆產品會破壞你的“ T”的傳言，研究則是好壞參半。儘管一些研究表明豆腐，豆和毛豆等食物可能會改變睾丸激素水平，但研究表明缺乏支持這一說法的證據。
從2009年開始的一項大型薈萃分析顯示，大豆蛋白或大豆異黃酮對大豆蛋白沒有明顯影響。男性性激素。
除了飲食外，一般的健康行為還有助於健康的荷爾蒙。 CPT註冊營養師兼私人教練Anthony DiMarino說：“研究表明，男性的個體睾丸激素水平取決於我們的整體健康狀況。”
“當我們不照顧自己時，睾丸激素水平就會下降。為了最大限度地利用內源性睾丸激素，控制壓力，獲得充足的睡眠，保持活躍，並達到健康的體重。”
在植物性飲食中獲取所需的營養
即使有關於植物性飲食和睾丸激素的證據，一些男人仍然可能擔心在減少或消除肉食的同時檢查所有營養盒。
但是，當然要在植物多的飲食中保持激素水平，蛋白質攝入量和微量營養素需求並非不可能。
如果你正在考慮素食，DiMarino建議你將其作為有意的，謹慎的選擇。 “包括男性在內的任何人，考慮過渡到素食或純素食，都應盡其所能，以找出他們的個人營養需求。”
這可能包括確定你喜歡的素食蛋白質的來源，然後跟踪蛋白質的攝入量直到你有節奏。 “這些可以包括低脂乳製品，雞蛋，大豆製品，豆類和小扁豆，” DiMarino建議。
至於微量營養素，如果你不吃肉，你可能會錯過，正確的植物可以填補這一空白。11“確保吃全穀類和富含穀物的穀類以滿足你對維生素B的需求，” DiMarino說。 “
鐵是一種素食主義者所缺乏的營養素，因此包括豆類，菠菜，扁豆和西蘭花等。”最後，如果你擔心無法滿足日常所需的維生素和礦物質，則可以隨時為男性補充多種維生素。
以植物為基礎的其他好處
出於對睾丸激素和植物的擔憂，有很多充分的理由在你的日常飲食中添加更多的水果，蔬菜和全穀物，並減少肉類，尤其是紅色和/或加工的肉類。
植物性飲食與較低的體重指數（BMI）相關聯，而BMI是健康體重的重要指標。 2009年，《糖尿病護理》（Diabetes Care）雜誌上的一項大型研究發現，接受純素食的男性平均BMI為23.6，處於“正常”範圍18.5至24.9之間。
素食主義者中包括牛奶和雞蛋的人的BMI平均為25.7，而非素食者的BMI平均為28.8（在“超重”類別中）。
值得注意的是，BMI不一定代表男性的肌肉重量，也不總是意味著你超重。但是，體內多餘的脂肪會導致許多健康問題，肥胖也與睾丸激素水平低有關。
除了健康，正常體重的好處外，吃更多的植物還被證明可以減少患心髒病，某些癌症和2型糖尿病的風險。
實際上，《美國心臟協會雜誌》（Journal of the American Heart Association）在2019年進行的一項研究發現，高植物飲食和低肉飲食可以降低任何原因導致的死亡風險。
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