錳的健康益處！有什麼副作用你知道嗎？營養補充品大全

膳食錳是人體中微量的微量礦物質，主要存在於骨骼，肝臟，胰腺和腎臟中。這種必需營養素是人體正常運作所必需的。

你每天可以通過吃典型的飲食來攝取足夠的錳。沒有必要超出通常建議的每日攝入量進行補充，而服用過多的錳補充劑可能會導致中毒。

對健康的益處

錳是生產多種酶和抗氧化劑所必需的，這些酶和抗氧化劑可抵抗自由基的破壞並有助於碳水化合物和脂質的代謝。健康的神經系統和大腦功能也需要錳。

人們還服用錳補充劑來治療某些疾病。例如，已經以暗示對關節炎（通常與葡萄糖胺和軟骨素聯合使用）或骨質疏鬆症患者有益的方式銷售錳補充劑。然而，對於僅補充錳是否可以帶來益處尚不清楚的科學。

錳補充劑也已被出售給糖尿病患者。儘管錳在葡萄糖代謝中發揮作用，但萊納斯·鮑林研究所（Linus Pauling Institute）指出，沒有證據表明錳補充劑可以改善患有或不患有糖尿病的人的葡萄糖耐量。

靜脈給予鋅和硒的錳也被用來幫助患有COPD的人自行呼吸，而無需借助機器。但是，現在還不能斷言這種治療方法是否有效以及正在進行的研究還為時過早。

錳補充劑已被證明可有效治療錳缺乏症。錳缺乏與不育，骨骼問題，碳水化合物和脂質代謝改變以及癲癇發作有關。但是，缺乏症似乎極為罕見。

那些缺乏錳的人，在全胃腸外營養（如管飼）的兒童中最常見營養缺乏症。你可以從動植物來源中獲取大量的飲食錳，以滿足你的需求。因此，更多的擔心是錳暴露於錳而不是缺乏。

攝入過多的錳可能會導致錳中毒。

美國國家科學，工程和醫學研究院的健康與醫學部表示，錳的容許上限（UL）成人每天11毫克，青少年每天9毫克。 UL是被認為是安全的最高每日量。

攝入過多的錳可能會干擾你從飲食中吸收鐵的能力。這兩種礦物質共有吸收和運輸途徑。如果一頓飯含大量錳（或服用錳補充劑），你將吸收較少的鐵，反之亦然。每天服用11毫克以上可能會導致認知問題。

錳毒性的最大來源來自焊接或冶煉過程中吸入的錳塵，以及被乾電池污染的水中攝入的錳。全胃腸外營養特別是在新生兒和嬰兒中也出現過度暴露的情況。如果錳過量，可能會出現類似帕金森氏病的症狀，例如震顫或震動，運動緩慢或肌肉僵硬。

市場上已經出售了一些錳含量很高的骨骼保健品（建議每日攝入量的16至20倍），這引起了人們對毒性的擔憂。如果你正在考慮服用錳補充劑，請先諮詢你的醫療保健提供者。服用的劑量不要超過產品標籤上建議的劑量。

美國國家科學，工程和醫學研究院的健康與醫學部門確定維生素和礦物質的飲食參考攝入量（DRI）。每日可耐受攝入量基於普通健康人的營養需求。錳的DRI基於年齡和性別。懷孕或哺乳的婦女只需要多一點。

雌性

雄性

飲食中含有多種植物性食物，會給你帶來大量的錳。這種微量礦物質對健康至關重要，但是由於攝入的攝入量超出建議的每日攝入量，你不太可能出現營養不足或有益。

飲食中的錳存在於堅果，種子，豆類（如小扁豆和乾豆），全穀類（如小麥和燕麥）和菠蘿中。你還將從動物來源獲得錳。如果你是素食主義者或飲食是典型的西式飲食，那麼你每天的攝入量已經超出了飲食參考攝入量。錳在煮熟後在食物中穩定。

每份食物可為你提供大部分日常需求的食物包括：

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