使用空氣炸鍋的主要吸引力之一是無需太多油即可獲得酥脆質地的能力。空氣炸鍋的工作原理與對流烤箱類似，它使食物周圍的熱空氣循環，使食物表面變褐色。
使用空氣炸鍋很簡單，比以往更容易在短時間內製作出美味，健康的食譜。導航新的廚房工具將幫助你學習所有的空氣炸鍋技巧，因此製作菜譜變得輕而易舉。
空氣炸鍋對素食主義者和素食者特別方便。在空氣炸鍋中烹飪蔬菜和其他植物性食品是多吃蔬菜和嘗試一些新的健康素食菜餚的好方法。
這些素食空氣炸鍋食譜可作為精美的配菜，小吃，開胃菜和餐點。
抱子甘藍
這種空氣炸球芽甘藍食譜是這種蔬菜可口的好例子。儘管抱子甘藍的口碑很差，尤其是從兒童那裡來，但它們富含營養和風味。
要製作此食譜，你需要一磅球芽甘藍和以下調味料：橄欖油，蜂蜜，鹽，白胡椒粉，大蒜辣椒醬和芝麻籽。混合所有食材，然後在空氣炸鍋中烹飪少於20分鐘。
要使該食譜成為純素食主義者，只需省略蜂蜜或用楓糖漿之類的甜替代品代替即可。
沙拉三明治
鷹嘴豆是一種高蛋白豆類，通常用於製作鷹嘴豆泥和沙拉三明治等食譜。
芝麻醬和沙拉三明治。首先在一個小碗裡做芝麻醬。然後，製作沙拉三明治並用空氣炸約14分鐘。完成芝麻醬和沙拉三明治後，配上皮塔餅麵包，再上新鮮的蔬菜。
紅薯薯條
紅薯富含纖維，維生素和礦物質。它們在消化系統上也很容易。在空氣炸鍋中烤紅薯塊是一種消耗更多這種低估蔬菜的簡便而美味的方法。
如果你想吃炸薯條，它可以將餐廳品質的配菜直接帶到你的廚房。
你只需要七種簡單的食材：地瓜，橄欖油，玉米澱粉，鹽，黑胡椒，大蒜粉和煙熏辣椒粉。將甘藷去皮切成薯條，然後用剩餘的成分包上皮。
包好後，將炸薯條在空氣炸鍋中煮約10分鐘。結果將是美味，酥脆的地瓜薯條，給你的家人和朋友留下深刻的印象。
脆皮花椰菜
花椰菜是低碳水化合物烹飪中的常見替代品。它也是一種素食主義者和素食主義者中流行的蔬菜，因為它富含營養成分，味道溫和。製作美味花椰菜食譜的關鍵是使用足夠的香料和調味料。
如果你不熟悉空氣炸鍋，這是適合初學者的食譜。
除了學習如何在空氣炸鍋中製作花椰菜這樣的脆性蔬菜外，該食譜還將教你如何製作獨特的素食蘸醬。
它由希臘酸奶，蛋黃醬，奶酪，胡椒粉和辣醬製成。如果有一件事讓多吃蔬菜變得更有趣，那是蘸醬的鹹味調味料。
綠豆
四季豆不僅僅用於感恩節。如果你希望每天都像假期一樣，請嘗試全年製作綠豆食譜。
再簡單不過了。你只需要六種主要食材：青豆，橄欖油，大蒜粉，鹽，黑胡椒和新鮮大蒜。
準備好所有成分並將其混合後，在空氣炸鍋中將青豆煮7至9分鐘。香氣將充滿你的房子，並讓你想起每一次的假期。
脆皮炸薯條
法式炸薯條通常與放縱的飲食有關，但是你可以使用空氣炸鍋在家中製作更健康的法式炸薯條。
牧場羽衣甘藍芯片
羽衣甘藍被認為是最有營養的蔬菜之一，這解釋了為什麼它經常被稱為超級食品。如果你告訴自己要多吃羽衣甘藍，則需要嘗試The Spruce Eats製作的這種空氣炸鍋羽衣甘藍片食譜。
烹製像羽衣甘藍和菠菜這樣的深色綠葉蔬菜，不僅使它們在消化道上更容易食用，而且它們的苦味也少於生吃時的苦味。
這個食譜會鼓勵你多吃深色的綠葉菜，因為羽衣甘藍片非常令人滿意。另外，此食譜在不到15分鐘的時間內即可完成，因此你可以在渴望的時候製作這種健康的素食小吃。
脆皮鷹嘴豆
烤鷹嘴豆是素食主義者和素食者的極佳小吃，因為豆類富含蛋白質，纖維，維生素和礦物質。與其將它們在烤箱中烤製。
土豆片
炸薯條是最容易製作的食譜之一。
你只需要三種簡單的成分即可製作這些薯條：赤褐色土豆，橄欖油和鹽。確保使用蔬菜去皮機或曼陀林切片機來切成薄片的薯片。
在烹飪之前，你需要先將土豆片浸泡並使其完全乾燥。一旦它們變乾，就可以在空氣炸鍋中將其分批煮熟。
豆腐
關於豆腐的誤解之一是它不美味。儘管豆腐本身俱有溫和的味道，但美味的豆腐的關鍵是找到調味和烹飪的正確方法。
一旦學習瞭如何在空氣炸鍋中製作豆腐，就可以將其與糙米和煮熟的蔬菜混合食用。 將此豆腐加到佛陀碗中，或拌入沙拉中製成健康的素食餐。
總結
空氣炸鍋可以讓你在不加油的情況下製作自己喜歡的舒適食品，例如炸薯條，薯條等。
你也可以通過製作素食主義者的食譜來發揮創意，例如用水牛花椰菜翅代替雞翅，用豆腐塊代替雞肉塊。
使用空氣炸鍋可能會鼓勵你多吃蔬菜，因為你可以煮酥脆的布魯塞爾芽菜，土豆等。
如果你正在尋找一種將更多健康素食食品納入飲食的方法，那麼空氣炸鍋可能正是你所需要的。
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