酸奶油是一種通過發酵奶油製成的乳製品。大多數消費者在當地市場上購買酸奶油，但是這種流行的澆頭也可以在家裡製成。
通常進行商業化生產的常規酸奶油的培養，這意味著可以通過將乳酸菌添加到乳脂含量至少為18％的巴氏滅菌奶油中來使其變酸和增稠。
普通酸奶油的脂肪含量較高。它可以提供鈣和核黃素等營養物質，但你攝入的卡路里不太可能產生實質性影響。
營養
牧場調味品的營養成分和健康益處！你知道有那些嗎？
根據行業分析師彙編的數據，牧場沙拉醬是美國最受歡迎的沙拉醬。
調味料由鹽，大蒜，洋蔥，芥末，細香蔥，歐芹和蒔蘿，蛋黃醬和酪乳等原料製成。
自1992年以來，它一直是美國最暢銷的沙拉醬。
什麼是Whole30飲食！有什麼優點和缺點？
Whole30飲食是為期一個月的消除飲食，旨在支持整體健康。
飲食的主要前提是飲食應使你更健康，但該計劃的創建者說，西方飲食中發現的許多常見食物（包括糖，酒精，穀物，乳製品，豆類和某些食品添加劑）都可以。
對你的整體健康，福祉和能量水平有害。
增加鈣乳製品攝入量的方法！你知道有什麼方法嗎？
鈣對於強健的骨骼和牙齒必不可少，鈣對於神經的功能和肌肉的收縮和放鬆也是必不可少的。你從所吃的食物中獲取鈣。
儘管許多非乳製品中都富含鈣，但是乳製品是鈣的極好來源，因此有資格作為食品組。
根據美國農業部，你每天需要大約三份乳製品。
開菲爾的營養成分和健康益處！你知道有那些嗎？
當你在雜貨店的貨架上註視一瓶開菲爾時，你可能會問自己：是牛奶嗎？是酸奶嗎？
實際上，開菲爾有點像兩者。這款發酵乳飲料的發音為“ keh-feer”，與酸奶具有許多相似的特性。
開菲爾通常是通過使用稱為kefiran的多醣細菌培養物發酵牛乳，山羊乳或羊乳而製成的。
什麼是凝乳酶？！你知道多少？現在告訢你！
凝乳酶是一種通常來自動物的酶，用於乾酪製造過程。
傳統上，帕爾馬干酪，戈貢佐拉乾酪，羅馬佩科里諾乾酪，卡門培爾奶酪，埃門塔勒乾酪，曼徹戈乾酪，格呂耶爾乾酪和其他手工奶酪品種都是用動物凝乳酶製成的。
可以使用素食凝乳酶和微生物凝乳酶，但使用範圍不廣。