芒果是熱帶水果，不僅是多汁，美味，漂亮的看，而且對你的健康也有益。
它們在維生素，礦物質和抗氧化劑中很高。
多年前，他們很難找到並被認為是異國情調，但這些天，芒果始終可以全年提供。
芒果營養事實
USDA提供以下營養信息1杯生芒果件。
- 卡路里：99
- 脂肪：0.6g
- 鈉：2mg
- 碳水化合物：25g
- 纖維：2.6G
- 糖：23G.
- 蛋白質：1.4g
碳水化合物
一杯芒果件有99卡路里，主要來自碳水化合物。
你可以在單份服務中獲得25克碳水化合物。
其中，約23克自然發生糖，近3克是纖維。
據估計，丙甘露的血糖指數為約51.血糖指數為55或更低的食物通常被認為是低血糖食品。
據估計血糖負荷在估計食物對血糖的影響時，血糖負荷估計為8.血糖負荷考慮到部分大小。
脂肪
芒果是幾乎無脂的食物。
一杯服務僅提供約0.6克脂肪。
大多數脂肪是單一飽和的和多不飽和脂肪，兩者都被認為是健康的脂肪。
蛋白質
當你消耗一杯新鮮的芒果時，你將獲得少量蛋白質（少量超過1克）。
維生素和礦物質
芒果在維生素中高，特別是維生素C，一杯服務提供每日價值的66％。
你還將受益於健康的維生素A（11％），維生素B6（11％），以及較少量的維生素E，維生素K，硫胺素，核黃素，葉酸，菸酸和泛酸。
芒果的礦物質包括銅，鉀和鎂。
對健康的益處
芒果中的維生素提供了幾種健康益處。
改善細胞功能
維生素C有助於改善身體的細胞健康。
維生素C對於免疫系統功能，強大的結締組織和健康血管牆是必不可少的。
維生素C缺乏在美國罕見，但沒有足夠的維生素可以引起傷口癒合，關節疼痛，並且在極端情況下，惡化，如果未經處理，這可能是致命的。
體液平衡
芒果（缺乏鈉）的鉀可以有助於調節血壓和體液平衡，特別是等離子體體積。
建議成年人每天至少消耗2,600毫克（女性）鉀（適用於男性）。
一系列芒果提供277毫克。
防止細胞損傷
芒果還含有槲皮素，Mangiferin和Norathyriol，它的是抗氧化劑化合物。
抗氧化劑可以幫助保護或延遲你的身體的細胞免受自由基的損害（哪個專家認為可能是癌症，動脈粥樣硬化和其他疾病的原因）。
提供抗炎效益
研究研究芒果健康益處的研究確定了水果提供抗氧化劑，抗炎和抗癌性質。
研究作者寫道，芒果是“一種應該在每個人的飲食中包含的水果，以獲得它的多方面的生化行動和健康增強性質”。
其他福利
芒果也是維生素A的良好來源。
維生素A是正常視覺，健康皮膚，生殖健康和正常細胞開發所需的。
過敏
根據美國過敏院，哮喘和免疫學（AAAAI），芒果的過敏原譜複雜複雜。
可以在芒果和其他幾種食物之間證明芒果過熱和交叉反應性，包括腰果，開心果和木瓜。
此外，那些對毒藥特別敏感的人常春藤在處理芒果時要小心。
美國過敏院，哮喘和免疫學（ACAAI）報導稱，因為芒果在與毒性常春藤的毒性家庭中，觸摸芒果的皮膚可能會導致某些人的反應。
樹木的樹皮和芒果水果的外皮含有烏斯硫醇，導致毒性常春藤皮疹。
然而，芒果果實的紙漿不含尿道。
Acaai建議，如果你對毒藤敏感，有別人剝皮水果。
如果你沒有暴露在皮膚上，你應該能夠沒有傷害吃水果。
如果你對毒物常春藤敏感，他們也說明它不是一個好主意在芒果樹下睡著了。
品種
有幾種不同品種的芒果，每種芒果都有獨特的外觀。
蜂蜜芒果是明亮的黃色，弗朗西斯芒果是黃綠色的，哈登芒戈斯是紅黃色，凱特和肯特芒果是綠色的，湯米阿特金斯芒果是綠色的，帕爾默芒戈斯有一個紫色的色調。
所有芒果品種都是甜蜜的，但坑的大小不同。
什麼時候最好
芒果的旺季基於你選擇的芒果類型。
大多數品種都在春季和夏季提供，秋季或冬季有幾種可用的品種。
如果你所在的地區不提供新鮮的芒果，凍結，罐頭和Jarred 芒果也經常提供。
然而，它們有時會包裝加入的甜味劑（如果汁）。
這將大大改變果實的營養事實。
例如，一個罐裝芒果的一個流行品牌提供26克碳水化合物和每（大致）半杯服務25克糖。
因為水果包裝在重型糖漿中，所以它含有比新鮮芒果的等同服務更多的糖。
如果你正在尋找最健康的新鮮芒果的替代品，請尋找含有沒有添加糖的冷凍果實。
在沒有糖漿的情況下，一些罐頭和巨大的品種也可能被包裝，但它們通常更昂貴。
最後，幹芒果是一種選擇。
但是當水果乾燥時，糖變得更濃縮。
一些幹芒果也可能用糖粉，因此每份食用碳水化合物更多碳水化合物和更多醣。
儲存和食品安全
芒果應該在室溫下儲存，直到它們成熟。
如果你購買未成熟的芒果，請在室溫下放入紙袋中。
芒果不應該在成熟之前冷藏，但是一旦他們到達柔軟的成熟質地，就可以將它們移動到冰箱中以緩慢成熟。
根據國家芒果板，整個成熟的芒果可以在冰箱中儲存長達五天。
他們還表明，水果可以剝離並儲存在冰箱中的氣密容器中幾天或在冰箱中長達六個月。
如何準備
芒果在裡面有一個大種子，使果實變得有點棘手。
有效的方法包括沿著皮膚或切割長切片的立方體。
為新鮮的芒果作為一點小吃，午餐時散落在沙拉上的芒果碎片，為主要課程進行頂部，或用一點鞭打的奶油和切碎的甜點為它們提供服務。
冷凍芒果塊是完美的水果冰沙。
它們與其他熱帶水果相配合，如香蕉和菠蘿，或用普通的低脂肪酸奶和杏仁牛奶混合它們。
雖然沒有多少人選擇吃芒果皮膚，但它是可食用的。
如果你想試一試，知道你可能會發現它味道略微苦，耐嚼和可能艱難。
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